Biology

all about my study

Rahasia Mengapa Jamur Barat itu Lezat, ada UMAMI

Siapa tidak kenal MSG, ada yang menyebutnya micin, bahkan ada yang memvonis sebagai penyebab kebodohan. Sejarah panjang micin berasal dari ilmuwan Jepang yang bernama Kikunae Ikeda yang gila makan. Dia berhasil menemukan apa yang menyebabkan rasa enak pada makanan, yakni ...

Read More »

Potret Muram Anak Manggis, Mereka Masih Riang

Saya masih ingat lagu yang dilantukan Iwan Fals “anak sekecil itu tak sanggup kalahkan waktu..” yang menceritakan perjuangan bocah di tengah kerasnya ibu kota. Di Manggis yang terletak di tengah hutan lindung, sebagian anak-anak bernasib demikian. Masa kecilnya dihabiskan dengan ...

Read More »

Medan Sulit Pemadam Kebakaran Hutan Gunung Merbabu

Menjelang petang tetiba ponsel menunjukan notifikasi pesan berbunyi “besok kosong, bantu pemadaman dan bawa alat panjat, saya jemput pukul 7 pagi“. Saya mengiyakan, dan pukul 06.30 sudah dijemput lalu berangkatlah ke lereng timur Gunung Merbabu. Merbabu Terbakar Sudah 2 hari ...

Read More »

Karnaval OMB UKSW 2019, Local Heroes itu Bernama Sapu Jagat

“Ah biasa saja, seperti tahun-tahun yang lalu penampilannya” kata beberapa orang yang siang ini menyaksikan karvanal di kota kecil di pinggang Gunung Merbabu-Salatiga. Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW) kembali mengadakan karnaval sebagai agenda rutin dalam menyambut mahasiswa baru, sekaligus mengenalkan ...

Read More »

Festival Payung Indonesia Candi Prambanan

Payung memiliki makna simbol yang mendalam dan tidak sekedar sebagai alat peneduh. Payung sebagai material memiliki arti yang universal, dimana belahan dunia ini yang tidak mengenal payung. Di Nusantara, payung sudah berkembang dengan beragam bentuk, bahan, corak, dan fungsi. Festival ...

Read More »

Dusun Manggis yang Terkikis dan Menangis

Siti Maryam berkisah, jika dia di Dusun Manggis sudah 10 generasi. Berasal dari leluhurnya yang diusir oleh keluarga besarnya di Pamenang. Mereka yang terusir akhirnya menyusuri sungai Batang Asai dan Meloko. Akhirnya mereka menepat di sebuah tempat yang banyak dijumpai ...

Read More »

Enggano Pulau Pisang yang Tak Pernah Matang

Truk-truk nampak tergopoh-gopoh memasuki dermaga. Di sisi lain katrol dari KM Perintis melambai-lambai menguras isi palka. Seorang wanita paruh baya dengan gesit menggoreskan kuas bernodakan cat minyak ke tandan pisang. Suasana pagi di Pelabuhan Malakoni, di Pulau Enggano. Jauh-jauh hari ...

Read More »